Инжекционный пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ
Наименование ПКА 6-1/1 ВМ Фото Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 9,5
Номинальное напряжение, В 380 Мощность двигателя вентилятора, кВт, не более 0,160 Максимальная температура шкафа,С 270 Количество воздушных тэнов, шт. 3 Количество тэнов парогенератора, шт. 0 Тип противня GN 1/1 Количество устанавливаемых противней 6 Масса, кг 120
Пароконвектомат Abat сочетает в себе надежность и высокую производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.
Пароконвектомат инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Имеет 6 уровней GN 1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в следующих режимах:
Режим предварительного разогрева камерыРежим конвекции (сухой нагрев до 250 °С)Режим комбинированный (нагрев до 250 °С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
Периодичность впрыска: по которому устанавливается интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин.Пароконвектомат имеет удобную электронную панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки.
Новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу «свободные руки» - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
Расстояние между гастроёмкостями в камере духовки увеличено до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
Пароварочный конвекционный аппарат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
Все детали пароконвектомата изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 парогенератор, программируемый - 120 установленных программ и 360 доп. с автоматической мойкой, 6 уровней GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, прошивка через usb НомПароконвектомат ПКА 6-1/3 П
Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П парогенератор, 6 уровней, GN 1/3, вся нерж, без гастроемкостей, черный дизайнПароконвектомат ПКА 6-1/1ПМФ непрограммируемый
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМФ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадкахПароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМ
Пароварочно-конвективный аппарат ПКА 6-1/1 ПМ (бойлерного типа) сочетает в себе надёжность и более высокую производительность предыдущих моделей, а так же ряд новых технологических решений, которые деПароконвектомат ПКА 6-1/1 ПП
Пароконвектомат программируемый с сенсорным экраном, 6 уровней GN 1/1, 120 установленных программ и 360 персональных рецептов, автоматическая мойка, душ, щуп, 10 кВт, 380В, размеры 840х761х796Информация по Инжекционный пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ предоставлена компанией-поставщиком Торговые решения, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».