Камедь рожкового дерева

Камедь рожкового дерева

Камедь рожкового дерева e410 широко используется в качестве загустителя благодаря тому, что на неё не влияют кислоты, соли и нагревание (как и на гуар). При смешении с ксантаном, каррагинаном, гелланом, агаром или альгинатом камедь бобов рожкового дерева усиливает желирующее действие последних. Основной областью использования камеди рожкового дерева является производство плавленых сыров (4…6 г/кг), мороженого и молочных продуктов (5…10 г/кг), фруктовых и овощных консервов (3…10 г/кг). Она может добавляться в тесто для сохранения свежести хлебобулочных изделий в количестве 1…5 г/кг.

Вас также могут заинтересовать

Кэроб. Порошок плодов рожкового дерева

С коммерческой точки зрениякэроб(порошок плодов рожкового дерева) отличный заменитель какао, с более выраженным и только ему присущим сладким вкусом. Очень хорошая сохраняемость (срок годности) пищевы

Камедь рожкового дерева

Камедь рожкового дерева. Описание: Камедь рожкового дерева - пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов. По химическому строению камедь рожкового дерева схожа скамедью гуара. Она является мене

плоды рожкового дерева

Плоды рожкового дерева. У нас вы можете купить плоды рожкового дерева http://kupit-kerob.ru/carob_tree

Порошок из плодов рожкового дерева CAROCHOC 6 (сильная обжарка)

Состав: порошок плодов рожкового дерева. Не содержит сахара, ароматизаторов, консервантов, ГМО и других вредных добавок. Срок хранения: 18 месяцев. Хранить при температуре 18±3˚С и относительной влаж

Порошок из плодов рожкового дерева CAROCHOC 6 (сильная обжарка)

Состав: порошок плодов рожкового дерева. Не содержит сахара, ароматизаторов, консервантов, ГМО и других вредных добавок. Срок хранения: 18 месяцев. Хранить при температуре 18±3˚С и относительной влаж
Внимание!
Информация по Камедь рожкового дерева предоставлена компанией-поставщиком Торговый Дом КРИКУЗ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. 7-я Парковая, д. 24, оф. 305
Телефон
+7 (495) 9687217, 89261789103
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие