Конвекционные печи Unox

Конвекционные печи Unox

1. Печи позволяют работать в двух режимах:

конвекция;

конвекция с добавлением пара;

2. внутри рабочей камеры печи действует система cool touch (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева);

3. предусмотрено подключение к водопроводу

(в моделях с пароувлажнением,

кроме модели XF135);

4. модель XF135 оснащена помпой;

5. внутренняя подсветка пекарной камеры;

6. система охлаждения внешних поверхностей печей;

7. исполнение - нержавеющая сталь;

8. исполнение передних панелей черного цвета в печах серии LineMiss с буквой В в артикуле.

Новинка!

Серия XBC, BakerTop

Во всех представленных моделях:

Электронная панель BakerTouch;возможность программирования до 9 этапов процесса приготовления продукта (99 программ);максимальная температура выпечки до 300 °С;система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере;система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря возможности регулировать скорость вентиляторов : 3 скорости и 3 пульсирующих режима (конвекция включается с остановками, на низкой скорости это обеспечивает режим практически статичной выпечки);система Multi.Time позволяет устанавливать 9 таймеров для выпечки разных изделий при одновременной загрузке;система Adaptive.Clima контролирует параметры влажности и выпечки, позволяет сохранять в памяти до 20 процессов;система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром,щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение выпекаемого процесса;система самодиагностики;реверсивный двигатель;расстояние между направляющими - 80 мм;возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот,в моделях 805/605/405 (добавление буквы L в артикуле);в модели XBC 905, 1005 ручка двери справа, в XBC 905L, 1005L слева;модели XBC 905, XBC 905L поставляются со стационарными направляющими;

модели XBC 1005, XBC 1005L поставляются с загрузочным стеллажом XCB 1000.