Молоко сгущенное вареное

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: Внешний вид и консистенция: однородная, вязкая. Цвет: от светло-коричневого до темно-коричневого, однородный по всей массе. Вкус и запах: чистый, без посторонних привкусов и запахов, сладкий. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: КМАФАнМ, КОЕ/г (для продукта в промтаре), не более - 2?104 ; БГКП в 1г продукта, - не допускаются; Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25г продукта - не допускаются. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 100г продукта: Жиры - 11,0г; Белки - 5,0г; Углеводы - 55,3г.