Наполнитель пищевой помадный "Шоколад" (помадка)
Описание изделия: Вязкий продукт. После нанесения образовывает на поверхности изделия плотную, твердую, глянцевую корку с равномерным цветом.
Применение: Для декорирования кондитерских изделий
Способ использования: С повышением температуры вязкость продукта уменьшается. Продукт нагреть на плите или водяной бане при постоянном перемешивании до расплавления (температура 60-700С). При более высокой температуре возможно возникновение недостатка продукта - кристаллическая структура. Для нагревания можно использовать микроволновую печь. После достижения необходимой консистенции продукт равномерно нанести на изделие.
Для нанесения продукта использовать кондитерские инструменты и приспособления.
После нанесения изделие выдержать 30 минут при температуре 18 - 240С для застывания и отвердевания покрытия.
Допускается повторное разогревание продукта. Для получения необходимой консистенции продукта допускается добавление воды в количестве до 1 % от массы продукта.
Консистенция:Гетерогенный, вязкий.
Дозирование:Не ограниченное, по необходимости.
Пищевая ценность (г / 100 г):
белки - 1,2
жиры - 1,8
углеводы - 84,4
Энергетическая ценность (100 г): 348,4 Ккал
Тара / количество: Ведро полипропиленовое, 4/12 кг
Содерж ание сухих веществ: 86%
Хранение: при t от +2 С до +12 С: 180 суток
Наполнитель пищевой Маковый
Натуральный продукт готовый к употреблению, плотный, гетерогенный, термоустойчивый. Наполнитель для кондитерских, молочных, хлебо - булочных изделий. Продукт выдерживает нагревание до температуры 240?Шоколад Бабаевский Батончик с помадно-сливочной начинкой
Темный шоколад с вкуснейшей помадно-сливочной начинкой. Вес короба, кг 6 Вес штуки, г. 50 Количество в коробе, шт./кг 120 Срок годности, мес. 8 Белки, г. 4,9 Жиры, г. 24,9 Углеводы,Пищевой Ароматизатор Молочный шоколад
Ароматизатор пищевой жидкий для применения в кондитерском производстве Предназначен для производства сдобы, с его помощью выпечке придают аромат молочного шоколадаНасос пищевой СПШ 500
Шестеренчатый пищевой насос предназначен для непрерывной перекачки начинки из бункера в продукцию или аппарат для наполнения продукции начинкой. Производительность насоса - до 300 кг/ч. Детали, контНасос пищевой СПШ 720
Шестеренчатый пищевой насос предназначен для непрерывной перекачки начинки из бункера в продукцию или аппарат для наполнения продукции начинкой. Производительность пищевого насоса - до 400 кг/ч. ДетИнформация по Наполнитель пищевой помадный "Шоколад" (помадка) предоставлена компанией-поставщиком Снабсервис-НН, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».