Колбаса Любительская

Описание:
Структура неоднородная, с равномерными включениями шпика, размером до 10 мм, на срезе нежно-розовый цвет. При производстве сохранены старинные русские традиции. Выпускается в нескольких видах оболочки, таких как:
— Белковая оболочка, состоящая из натурального сырья.
— Натуральная оболочка (синюга). Продукт хорошо насыщается ароматом дыма при термической обработке, из-за высокой проницаемости оболочки.
— Искусственная оболочка (биолон). Продукт имеет длительный срок хранения, так как оболочка непроницаема.
— Целлофан. Продукт имеет насыщенный аромат из-за проницаемости оболочки.
Фарш во всех видах оболочки одинаковый.
Высший сорт. ГОСТ Р 52196-2003.

Состав:
Говядина, свинина, шпик, перец черный, кардамон, соль, сахар.
Энергетическая ценность в 100 г — 304 Ккал.

Срок и условия хранения:
5 суток при t = 0..8 С0 и относительной влажности не выше 75.