Резка вафель, кондитерских масс

Машина резки кондитерских пластов МР-2 разработана для струнной резки кондитерских пластов:
- вафельные блоки с начинкой
- бисквитные пласты
- восточные сладости
- и прочее
Принцип работы машины МР-2 основан на продольно-поперечной резке кондитерских пластов, путем прохождения через блоки струн. Подача блоков и съем готовой продукции производиться вручную. При необходимости машина может быть оборудована конвейерами автоматизированной подачи и съема, а также программируемой системой управления. Движение перемещающих устройств организовано на пневматической системе. Размер используемых пластов индивидуален и устанавливается под требования покупателя. Простейшая система управления циклом реза позволяет повысить производительность труда. Все детали конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Преимущества МР-2:
• Все механизмы работают на базе пневматической системы Camozzi (Италия), что повышает надежность и стабильность оборудования, в отличие от электродвигателей, редукторов и приводов постоянно выходящих из строя.
• Запуск цикла производиться нажатием педали или кнопки «ПУСК» на панели управления.
• Простота конструкции, минимальные регулировки, надежность оборудования.
• Все детали и узлы, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает полное соблюдение санитарных норм и технологических процессов.
Возможности:
• Заказ комплектации с конвейерами подачи и съема.
• Установка системы управления на базе программируемого контроллера и панели оператора производства компании Delta Electronics (Тайвань) с возможностью гибкой настройки рабочих циклов и контроля над технологическим процессом резки пластов.