Плотва

Плотва - вид семейства карповых, является одной из самых распространенных пресноводных рыб. Интернет-магазин «Рыбная лавка» продает свежемороженую плотву, выловленную в Камском водохранилище, районе устья реки Обва, деревнях Слудка и Висим. Средний вес поставляемой плотвы - 0, 25 кг, длина 20 см.

При кулинарной обработке надо учитывать особенность продукта - в плотве больше костей, чем в другой рыбе. Из плотвы хорошо готовить вкусную наваристую уху, также ее можно жарить и запекать.

Калорийность и пищевая ценность плотвы (на 100 г):

* калорийность - 110 ккал;

* белки - 19,0 г;

* жиры - 0,4 г.