Мёд донниковый - свежий, урожай 2014г.

Наш донниковый мёд согласно пыльцевому анализу имеет концентрацию 63% - это достаточно высокий показатель для монофлорного мёда. Мы добиваемся такого результата путём дополнительного высаживания донника. Никаких удобрений и пестицидов при этом не используется, поскольку донник - это дикорастущее растение. Помимо донника в состав мёда входит также нектар одуванчика, дикой редьки, василька.

Положительное влияние на качество нашего мёда оказывает также полное отсутствие посевного сельского хозяйства в Псковской области после распада СССР. Это исключает попадание различных вредных химичиских веществ, которые используют для защиты посевных культур.