Рыба холодного копчения

Рыба холодного копчения

Наименование продукции: Рыба холодного копчения различных видов разделок. Нормативный документ: ГОСТ 11482-96 Характеристика пр0дукции: Рыба холодного копчения имеет приятный ароматом копчености в со

Рыба холодного копчения

Компания "МосРыбТорг" занимается продажей рыбной продукции с доставкой на адресс заказчика. В числе наших клиентов Пивные магазины, рестораны, розничные сети. Наш ассортимент продукции вяленая, копчен

Рыба холодного копчения

Ищу поставщиков рыбы холодного копчения (х/к) со сроком реализации не менее 3х месяцев при t +20. Рыбу подсушивают и коптят при температуре 30—40° С в течение 3—5 сут. Холодному копчению подвергаю

Рыба холодного копчения

Для холодного копчения используется соленая рыба, охлажденная или мороженая рыба. Производство рыбы холодного копчения включает: - посол рыбы - отмачивание рыбы - провяливание рыбы - копчение рыбы Х

Рыба холодного копчения

В процессе производства соответствующим образом подготовленную тушку окуривают дымом до тех пор, пока ее поверхность не станет золотисто-коричневой, а мясо не потеряет первоначального запаха и вкуса.