Расстойный шкаф RIP80120/24

Расстойный шкаф RIP80120/24

Расстойные шкафы широко используют в кондитерских цехах и пекарнях для расстойки тестовой заготовки. Двухкамерный расстойный шкаф RIP80120/24 используют для обработки теста для широкого ассортимента продукции.

В шкафу поддерживается необходимая температура и влажность с помощью так называемого «умного» контроллера, это способствует быстрому поднятию теста и полноценной подготовки к выпечке. Оптимальная температура и влага также поддерживаются благодаря герметичной двери и рамке, выполненной из алюминиевого сплава.

Технические характеристики:

Тип: расстойный шкаф

Габариты подноса (см): 80?120/18, 2/60?80/32, 2/40?60/64

Габариты оборудования (см): 290?210

Габариты рабочей камеры (см): 275?195

Количество дверей: 2

Количество тележек: 4

Мощность (кВт): 10