Темный шоколад 1 кг Callebaut

Настоящий, темный шоколад в оригинальной фасовке по 1 кг, произведенный в Бельгии на заводе Callebaut. Теперь, если вы решите купить бельгийский шоколад на развес или в небольшом количестве вам не придется беспокоиться о качестве продукта. Оригинальная небольшая упаковка, супротив рассыпному шоколаду, имеет легальные маркировки о составе, сроках годности, а так же сертификаты СЭС.Данный шоколад имеет повышенное содержание какао, но при этом совершенно не горчит. Благодаря натуральной ванили и тростниковому сахару вы поймете каков на вкус настоящий темный шоколад. Удобная форма в виде каллет (по ошибке называемых галетами) позволяет использовать шоколад не только для непосредственного употребления в пищу, но и в качестве самостоятельного декора, а так же ускорит процесс расплавки. Средняя текучесть в три капли позволяет использовать этот шоколад для производства: плиток, корпусных конфет, шоколадного теста, брауни, ганаша, пралине, соусов, шоколадных муссов. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 40-50 г какао-масла для улучшения текучести.