Угорь копченый

Копченый угорь готов к употреблению, вам нужно просто его разморозить. Для того чтобы кожа размягчилась, немного подогрейте копченого угря или совсем снимите кожу. В копченом угре большое содержание витамина А

Достоинства жареного угря

Одни из признаков отличий угря - тонкая кожица и почти незаметные кости в хвосте.

Копченый угорь обладает массой полезных свойств и большим количеством витаминов. В японской культуре унаги применяется в лечебных целях и является очень полезным для здоровья человека.

Для приготовления суши требуется лишь предварительно разморозить угорь, так как он уже готов к употреблению. Если подогреть копченый угорь ( подойдет духовка или СВЧ), то кожица станет мягкой. Также кожу можно снять полностью.

Витамин А, который содержится в угре, улучшает зрение и состояние кожи, является профилактикой заболеваний глаз.