Мясо вяленое

Нами движет идея создания качественного, вкусного и доступного продукта, что бы доставить максимум удовольствия от его потребления. Мы отказались от многих консервантов и красителей. Консерванты в нашей продукции: соль, специи, продукт взаимодействия винного (или яблочного) уксуса и пищевой соды, дым. Для дымообразования используем щепу и опилки фруктовых деревьев. Это может быть яблоня или груша.
Сырье для производства используется только от проверенных поставщиков, имеющих все необходимые документы. Кроме того при сушке используется необходимая термообработка для уничтожения бактерий.