Машина протирочно-резательная МПР-350М

Машины протирочно-резательные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина протирочно- резательная 350М

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки. Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Сменные рабочие органы для нарезки овощей

Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, украинский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.

Таблица. Основные технические характеристики машин

Наименование параметраМПР-350МПроизводительность при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм, кг/ч, не менее350Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее600Количество видов нарезки6Количество видов протирки2

Номинальная потребляемая мощность,

кВт, не более

1,0

Питающая электросеть:

- род тока

- номинальное напряжение, В

- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный

380

50

Габаритные размеры, мм, не более:

- длина

- ширина

- высота

600

340

650

Масса, кг, не более32 - -

 -

Таблица. Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезкиПроизводительность, кг/ч, не менееНарезка:картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 4х3 мм110брусочки 5х10 мм200свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 4х3 мм110моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 1,3х3,5 мм100соломкой сечением 4х3 мм110соломкой сечением 2х2 мм150репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100соломкой сечением 4х3 мм110огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм110лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм100Тонкое измельчение:картофеля120моркови60Шинковка:капусты толщиной 2 мм220Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:вареных гороха, фасоли300вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)100жидких крупяных каш300творога300яблок печеных400тыквы400Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:жидких крупяных каш150

 -

Таблица. Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Наименование и обозначение комплектующихМПР-350МПривод МПР-350М.01.00.00даПриспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00да

Приспособление для нарезки

МПР-350М.03.00.00

даЯщик ЗИПдаКомплект сменных рабочих органов:

диск шинковочный МПР-350М.13.00.00

(нарезка соломкой 4х3 мм)

да

диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00

(для драников)

да

нож комбинированный МПР-350М.14.00.00

(нарезка брусочками 5х10 мм)

данож для нарезки соломкой 2х2 мм МПО-1.04.16.00да

диск тёрочный МПР-350М.11.00.00

(нарезка размером 1,3х3,5 мм)

да

нож дисковый МПР-350М.10.00.00

(нарезка ломтиками толщиной 2 мм)

да

диск протирочный МПР-350М.00.00.04

с отверстиями диаметром 4 мм

да

диск протирочный МПР-350М.00.00.05

с отверстиями диаметром 1,5 мм

даКомплект принадлежностей:прочистка МПР-350М.00.00.10далопатка МЭБ-1.00.50датолкатель МПР-350М.03.00.04датолкатель МПР-350М.03.00.04-01да - -

Сменные рабочие органы для нарезки овощей

Набор (решетка+нож) для нарезки кубиками 10х10х10 мм