Укроп сушеный
Самая распространенная и любимая всеми пряность - укроп , родина которого Азия. Он является о компонентом многих смесей пряностей. В приготовлении блюд используют как свежий, так и сушеный укроп.
Эфирные масла придают укропу необычайный аромат. Они сохраняют свои свойства и при сушке укропа.
Для сушки укропа используются свежая зелень различных сортов укропа. Произведенный укроп соответствует ГОСТу 16732-71. Несмотря на то, что ГОСТ утратил силу в РФ, и в настоящее время требования к качеству определяет клиент, наши производители ориентируются на то качество, требования к которому были определены научно-исследовательскими институтами в 1971 году.
Сушеная зелень укропа производится как россыпью («иголочки»), так и в порошке. Содержание влажности в «иголочках» - не более 14, в порошке - до 8%.
Первый сорт укропа россыпью отличается следующими качествами:
Листья без стебельков или на тонких, не одеревеневших стебельках. Массовая доля огрубевших стебельков - не более 2, для второго сорта - 7. Иголочки хрупкие, допускается легкая эластичность. Вкус и запах соответствуют видам зелени, посторонние привкусы и запахи исключаются. Цвет зеленый. Для второго сорта допускается буроватый оттенок.
Для полного восстановления капусты в весе при варке требуется около 5 минут. При этом 1 кг сушеного укропа соответствует 6-8 кг свежего, в зависимости от сорта сырья.Укроп сушеный
Характеристики для (в граммах):: 100 В 100 гр продукта содержится: Калорийность…….253,0 Ккал Белки……………….19,96 гр Жиры………………..4,36 гр Углеводы……………42,22 грУкроп сушеный
Укроп (10 г, 20 г) Великолепно подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Укропом можно украшать различные салаты и использовать для приготовления зеленого сливочного масла, домашнего сыра.Укроп сушеный
петрушка и укроп 1-й сорт Узбекистан в наличии на складе 70р/кг при покупки от тонны сделаю сидку в наличии 4 тонны петрушки 4 тонны укропаУкроп сушеный
Фракция, сорт: Производитель: Узбекистан Упаковка (полипропиленовый и полиэтиленовый мешок): 12,5кг.Укроп сушеный
Укроп сушеный (Германия) Категория: Сушеные овощи, фрукты, травы, чаи Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Соусы Гастрономические продукты Сферы применения: Хлеб, хлебобулочные издеИнформация по Укроп сушеный предоставлена компанией-поставщиком Здоровая Еда, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».