Сушеный лук выпускается в соответствии с ГОСТом 7587-71. Обычно влажность лука составляет до 14, но по требованиям заказчика производится сушеный лук...
По консистенции пластинки и стружка эластичные. Если морковь пониженной влажности, то хрупкая. Кубики сушеной моркови твердые. Морковь первого сорта и...
При производстве картофельных хлопьев используются только качественные сорта зрелого картофеля. Сырье проходит несколько стадий обработки: очистку, ги...
Сушеный картофель перед сушкой подвергается предварительной обработке, бланшированию и непосредственно сушке. Готовый сушеный картофель широко использ...