Ежевично-малиновый Сидр BrewDemon Boysenberry Cider

Ежевично-малиновый Сидр BrewDemon Boysenberry Cider 
РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО СИДРА
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:1 банка Hard Cider Mix1 банка Oregon® Fruit1 пакетик дрожжей Hard Cider Yeast1 пакетик моющего средства OneStep No-Rinse Cleanser1,5 чашки сахарного песка**используется по вашему желанию.
ИНСТРУКЦИЯ:ПРОДЕЗИНФИЦИРУЙТЕ ОБОРУДОВАНИЕСледуйте инструкциям, которые прилагались к Вашему оборудованию.ВО ВРЕМЯ ДЕЗИНФИЦИРОВАНИЯ ФЕРМЕНТЕРА УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ПОМЕЩЕННЫМ В БЛЕНДЕРРАСТВОРОМ ОБРАБОТАЛАСЬ ВСЯ ВНУТРЕННЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ, ВКЛЮЧАЯ КРЫШКУ БЛЕНДЕРА.ОСТАВЬТЕ БЛЕНДЕР С ЗАЛИТЫМ РАСТВОРОМ НА 10 МИНУТ, ЗАТЕМ СЛЕЙТЕ ЕГО.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Залейте в ферментер холодной воды до отметки 1 GALLON (около 4 литров). Для наилучшегорезультата используйте бутилированную воду, либо водопроводную, пропущенную черезугольный фильтр.2. Вылейте содержимое банки Oregon® Fruit в блендер и включите его на 15-30 секунд.3. Налейте 1 л воды в трехлитровую кастрюлю и доведите до кипения.4. Уберите кастрюлю с огня. Затем добавьте в кастрюлю содержимое банки Hard Cider Mix и 1,5чашки сахарного песка, медленно перемешивайте до полного растворения. Полученная смесьназывается суслом.5. Перелейте сусло в ферментер. Добавьте в ферментер воду до отметки 8.5 QUARTS (8 литров).Добавьте измельченные фрукты из блендера. Тщательно перемешайте. Наблюдайте затермометром и дождитесь, пока температура сусла окажется в пределах 18-30°С – после этогоможно будет добавить дрожжи.6. Добавьте дрожжи. Затем закройте крышку и гидрозатвор (если имеется).7. Поместите ферментер в затемненное место, вдали от солнечных лучей. Необходимая температурав помещении 18-30°С. Брожение будет длиться около 14 дней.ИЗ-ЗА ДОБАВЛЕНИЯ ФРУКТОВ МОЖЕТ ПРОИЗОЙТИ АКТИВНОЕ БРОЖЕНИЕ.
РОЗЛИВСледуйте инструкциям, которые прилагались к Вашему оборудованию.ДЛЯ ЛУЧШЕГО РЕЗУЛЬТАТА ВЫДЕРЖИТЕ ВАШ СИДР В БУТЫЛКАХ НЕ МЕНЕЕ 4 НЕДЕЛЬ.