Ксантановая камедь 200
Ксантановая камедь (Е415)
(«камедь кукурузного сахара»)
Ксантановая камедь является загустителем и стабилизатором. Хорошо связывает влагу, повышает вязкость, улучшает консистенцию готового продукта.
Растворима в воде при комнатной температуре. Хорошо растворима в горячем и холодном молоке, а также в растворах соли и сахара.
Применяется:
• При производстве фруктовых начинок для мучных изделий 0,1-0,3 %
• При производстве фруктовых напитков 0,02-0,06%
• При производстве кремообразных сыров 0,1-0,2 %
• При производстве салатных завтраков 0,2-0,3 %
• При производстве хлебобулочных изделий 0,1-0,2 %
• При производстве йогуртов, сметаны, молочных десертов 0,3-0,5 %
• При производстве пастилы, джемов, мармелада 0,3-0,5 %
• В производстве мороженого 0,4-0,5 %
Наша фирма предлагает ксантановую камедь высокого качества (производство Китай).
Товар сертифицирован.
Упаковка - бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, вес нетто - 25 к
Ксантановая камедь Xantan gum 200 mesh
Это высокомолекулярный полисахарид, получаемый в результате ферментации глюкозы или сахарозы бактерией Xanthomonas compestris. Ксантан предотвращает отделение воды и расслоение эмульсий, не дает другиКсантановая камедь (80, 200 mesh - Fufeng, Deosen)
Ксантановая камедь (ксанта?н) — природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собойКсантановая камедь 80 - 200 mesh
Ксантановая камедь - природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полКсантановая камедь 200 mesh
Ксантановая камедь Используется в пищевой промышленности при производстве напитков, концентратов быстрого приготовления, замороженных продуктов, молочных продуктов (йогуртов, сливок, сыров), глазуреКсантановая камедь Фуфенг, Мейхуа
Ксантановая камедь Фуфенг, 200 меш Производство Китай. Являемся прямыми поставщиками!Информация по Ксантановая камедь 200 предоставлена компанией-поставщиком ООО Биоальянс. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».