Кумин

Кумин

СПЕЦИФИКАЦИЯ

СЕМЕНА КУМИНА

Изготовитель

Grover Sons, Индия

Характеристика продукции


Органолептические и физико-химические показатели

Наименование показателя Значение показателя

Внешний вид

Семена продолговатой формы

Цвет

Желтовато - зеленоватый

Вкус

Пряный

Запах

Ароматный ,характерный кумину, без постороннего

Массовая доля влаги,%, не более

9,0

Массовая доля золы,%, не более

9,5

Массовая доля эфирных масел,%, не менее

2.0

Санитарно-эпидемиологические показатели


Наименование показателя


Значение показателя для Микробиологические показатели

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

2 х 106

Масса продукта (г), в которой не допускаются

БКГП (колиформы)

0,001

Патогенные,

т.ч. сальмонеллы

25 Плесени, КОЕ/г, не более 1 х 104 Токсичные элементы (мг/кг) и радионуклиды (Бк/кг)

Свинец

5,0

Кадмий

0,2

Мышьяк

3,0

Радионуклиды

(в восстановленном продукте), не более

Цезий-137

200

Стронций-90

100


Область применения и назначение

Использование пищевой промышленности. Для реализации населению (после расфасовки в потребительскую тару)


Упаковка

Кумин упакован в полипропиленовые мешки по 25 кг.

Срок и условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 200 С. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления.


Рекомендации по использованию

Используется в хлебобулочной, кондитерской промышленностях.

Вас также могут заинтересовать

Зира семя кумин

Зира - это Королева специй в Восточной кухне. Она обладает специфичным вкусом и ароматом; отлично подходит для блюд из баранины и говядины, добавляется при приготовлении плова, мантов, лагмана, самсы,

Кумин семя 25 кг

ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Кумин семя фасовка 25 кг

ЭФИРНОЕ МАСЛО КУМИНА, 5МЛ

Состав: 100% Натуральное эфирное масло Кумина Каждая капля 100% натурального эфирного масла содержит в себе огромную концентрацию жизненной силы и полезных свойств, ведь для производства всего лишь

Кумин

Кумин целый - 289р Кумин молотый - 279р

Кумин молотый 1 сорт

Не переплачивайте. Без наценок посредников, покупайте специи оптом напрямую от поставщика ИВА от 25 кг. Работаем на рынке 24 года. Кумин молотый 1 сорт оптом. Страна происхождения – Россия. Минима
Внимание!
Информация по Кумин предоставлена компанией-поставщиком Ингредиент Снаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Соколово-мещерская, д. 25, оф. 407
Телефон
+7 (495) 7213010 Отдел сбыта тел.: +7 (495) 7213010
Интернет
www.foodexpert.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие