Кумин

Кумин

СПЕЦИФИКАЦИЯ

СЕМЕНА КУМИНА

Изготовитель

Grover Sons, Индия

Характеристика продукции


Органолептические и физико-химические показатели

Наименование показателя Значение показателя

Внешний вид

Семена продолговатой формы

Цвет

Желтовато - зеленоватый

Вкус

Пряный

Запах

Ароматный ,характерный кумину, без постороннего

Массовая доля влаги,%, не более

9,0

Массовая доля золы,%, не более

9,5

Массовая доля эфирных масел,%, не менее

2.0

Санитарно-эпидемиологические показатели


Наименование показателя


Значение показателя для Микробиологические показатели

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

2 х 106

Масса продукта (г), в которой не допускаются

БКГП (колиформы)

0,001

Патогенные,

т.ч. сальмонеллы

25 Плесени, КОЕ/г, не более 1 х 104 Токсичные элементы (мг/кг) и радионуклиды (Бк/кг)

Свинец

5,0

Кадмий

0,2

Мышьяк

3,0

Радионуклиды

(в восстановленном продукте), не более

Цезий-137

200

Стронций-90

100


Область применения и назначение

Использование пищевой промышленности. Для реализации населению (после расфасовки в потребительскую тару)


Упаковка

Кумин упакован в полипропиленовые мешки по 25 кг.

Срок и условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 200 С. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления.


Рекомендации по использованию

Используется в хлебобулочной, кондитерской промышленностях.

Вас также могут заинтересовать

Зира семя кумин

Зира - это Королева специй в Восточной кухне. Она обладает специфичным вкусом и ароматом; отлично подходит для блюд из баранины и говядины, добавляется при приготовлении плова, мантов, лагмана, самсы,

Кумин молотый 25 кг

ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Кумин молотый фасовка 25 кг

Кумин семя 25 кг

ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Кумин семя фасовка 25 кг

Кумин

Кумин целый - 289р Кумин молотый - 279р

Кумин молотый 1 сорт

Не переплачивайте. Без наценок посредников, покупайте специи оптом напрямую от поставщика ИВА от 25 кг. Работаем на рынке 24 года. Кумин молотый 1 сорт оптом. Страна происхождения – Россия. Минима
Внимание!
Информация по Кумин предоставлена компанией-поставщиком Ингредиент Снаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Соколово-мещерская, д. 25, оф. 407
Телефон
+7 (495) 7213010 Отдел сбыта тел.: +7 (495) 7213010
Интернет
www.foodexpert.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие