Кумин
СПЕЦИФИКАЦИЯ
СЕМЕНА КУМИНА
Изготовитель
Grover Sons, Индия
Характеристика продукции
Органолептические и физико-химические показатели
Наименование показателя Значение показателяВнешний вид
Семена продолговатой формыЦвет
Желтовато - зеленоватыйВкус
ПряныйЗапах
Ароматный ,характерный кумину, без постороннего
Массовая доля влаги,%, не более
9,0Массовая доля золы,%, не более
9,5Массовая доля эфирных масел,%, не менее
2.0Санитарно-эпидемиологические показатели
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более
2 х 106Масса продукта (г), в которой не допускаются
БКГП (колиформы)
0,001Патогенные,
т.ч. сальмонеллы
25 Плесени, КОЕ/г, не более 1 х 104 Токсичные элементы (мг/кг) и радионуклиды (Бк/кг)Свинец
5,0Кадмий
0,2Мышьяк
3,0Радионуклиды
(в восстановленном продукте), не более
Цезий-137
200Стронций-90
100Область применения и назначение
Использование пищевой промышленности. Для реализации населению (после расфасовки в потребительскую тару)
Кумин упакован в полипропиленовые мешки по 25 кг.
Срок и условия храненияХранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 200 С. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления.
Используется в хлебобулочной, кондитерской промышленностях.
Кумин семена
"Семена зиры используют при приготовлении мяса и плова, вводят в состав классических специй, например, соуса "Чили". В Индии она является компонентом смеси карри. В Мексике служит приправой для жареноКумин чёрный Нигела
Применяется для восточной или индийской кухни: блюда из курицы, баранины, говядины, пловКумин сушеный, семя
Кумин, семя (Германия) Категория: Сушеные овощи, фрукты, травы, чаи Производитель: Worlee NaturProdukte GmbH Worlee NaturProdukte GmbH - лидер по производству и обработке продовольственнКумин молотый 25 кг
ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Кумин молотый фасовка 25 кгКумин
Кумин целый - 289р Кумин молотый - 279рИнформация по Кумин предоставлена компанией-поставщиком Ингредиент Снаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».