Купажная емкость с пропеллерной мешалкой

Купажная емкость с пропеллерной мешалкой

  Область применения. Основные продукты. Купажные емкости нашли широкое применение в таких отраслях промышленности как пищевая, химическая, косметическая и многие другие. В пищевой промышленности емкости купажирования с пропеллерной мешалкой используются при приготовлении купажа сиропа, квасного напитка, кваса, ликероводочных изделий. Назначение. В пищевой промышленности купажные емкости с быстроходной мешалкой используются в процессах быстрого смешивания двух или более жидких компонентов. Принцип действия. Компоненты в заданных пропорциях через патрубки наполнения поступают в емкость купажирования. После заполнения емкости до необходимого объема происходит перемешивание содержимого быстроходной мешалкой пропеллерного типа. Базовая конструкция. Купажная емкость с быстроходной мешалкой представляет собой однослойную емкость цилиндрической формы, снабженную торосферическим или коническим дном. Крышка емкости плоская (коническая или торосферическая). Купажная емкость устанавливается на раму или регулируемые по высоте опоры. Заполнение купажной емкости производится через патрубки наполнения, снабженные кранами, либо электромагнитными клапанами. Для удобства обслуживания внутренней полости в крышку емкости врезан люк. Конструкция купажной емкости выполнена из пищевой нержавеющей стали. Емкость купажирования оснащена быстроходным перемешивающим устройством пропеллерного типа с мотор-редуктором, датчиком блокировки работы перемешивающего устройства при открытии люка, датчиком температуры для контроля температуры продукта. Также в базовом варианте купажная емкость оснащается пробоотборным краном, моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема емкости) и мерной трубкой. Купажная емкость поставляется со шкафом управления, включающим в себя измеритель температуры продукта, систему управления перемешивающим устройством, систему блокировки работы перемешивающего устройства при открытии люка купажной емкости. В тех случаях когда купажные емкости с пропеллерной мешалкой используют для хранения продукта полученного в результате процесса купажирования, они изготавливаются в двухслойном варианте и снабжаются штрипсами, по которым движется хладагент. Пространство между слоями заполняется теплоизоляционным материалом. В данном исполнении купажная емкость оборудуется датчиком температуры, терморегулятором, а также электромагнитными клапанами, встроенными в систему подачи хладагента, дополнительным датчиком перекрывающим электромагнитный клапан подачи хладагента (воды) при использовании системы разрыва струи. Дополнительное оборудование. Купажная емкость с быстроходной пропеллерной мешалкой по желанию заказчика может быть снабжена дополнительным оборудованием, значительно ускоряющим цикл работы установки, а также облегчающим труд оператора: полностью автоматической системой управления циклом работы емкости купажирования выполненной на ПЛК (программируемом логическом контроллере); системой вакуумирования. Электронный мановакууметр с цифровым табло, вынесенным на лицевую часть шкафа управления. Электронный мановакууметр обеспечивает удобство считывание информации оператором, осуществляет автоматическое поддержание вакуума в пределах заданного диапазона; вакуумный насос; системами звукового и светового оповещения; расходомеры (счетчики жидкости) с цифровым табло, вынесенным на лицевую часть шкафа управления; система управления автоматическим заполнением по заданным параметрам (пропорциям)