Лимонная кислота

Лимонная кислота

125364, г. Москва, ул. Околово-Мещерская 25 офис 407

Телефон: (495)721-30-10 Факс: (495)721-30-09

www.foodexpert.ru ;

technologist@foodexpert.ru


Спецификация

Название:ЛИМОННАЯ КИСЛОТА

(2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая)


Описание: это органическая кислота, белый кристаллический порошок кислого вкуса. Содержится почти во всех фруктах, хвое, листьях хлопчатника и т.д. Пищевую лимонную кислоту получают ферментацией сахаросодержащих сред. Лимонная кислота - регулятор кислотности, подкислитель, стабилизатор окраски, катализатор гидролиза и инверсии, а также синергист антиокислителей.

Применение :лимонная кислота широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках (как регулятор кислотности и с целью придания им ощущения свежести), в виноделии; при изготовленииразличных "шипучих" витаминов, "сухих" напитков и пищевых концентратов; при приготовлении кондитерских изделий, карамелей; мороженого; джемов, желе, фруктовых и ягодных консервов; при бланшировании фруктов и овощей; при обработке свежей рыбы, рыбных консервов и мясопродуктов; при изготовлении десертов и салатов, майонезов и маргаринов. Лимонная кислота является составной частью многих косметических препаратов: лосьонов, шампуней, кремов и т.д. Она применяется в табачной (связывает летучие основы табака) и кожевенной промышленностях.



Органолептические показатели: Внешний вид

Гранулированный порошок

Цвет

Бесцветные кристаллы

Запах

Отсутствует

Физико-химические показатели: Массовая доля основного вещества (C6H8O7), %

99,5-101,0

Массовая доля влаги, %

7,5-9,0

Тяжёлые металлы (As, Pb), ррm, не более 10 Кальций, ррm, не более

200

Железо, ррm, не более

50

Хлориды, ррm, не более

50

Оксалаты, ррm, не более

350

Сульфаты, ррm, не более

150

Свинец, ррm, не более

1

Алюминий, ррm, не более

0,2

Бактериальные токсические вещества, IU/MG, не более

0,5

Сульфатированная зола, %, не более

0,1


Упаковка: 25 кг мешки.


Условия и срок хранения:

24 месяцав сухом прохладном защищенном от света месте.


Изготовитель: Китай.

Вас также могут заинтересовать

Лимонная кислота

Лимонная кислота моногидрат Е330 относится к органическим кислотам и является естественным консервантом. Физические и химические свойства Внешний вид кристаллический порошок бесцветный или белого цвет

Лимонная кислота

Пищевая добавка Е 330 — представитель группы антиоксидантов. Уникальность лимонной кислоты в том, что по технологическим свойствам ее можно отнести к нескольким категориям: антиоксидант (быстро связыв

Безводная лимонная кислота (ангидрид)

Безводная лимонная кислота (ангидрид) представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета. В отличие от моногидрата, в ее кристаллической решетке нет молекул воды, только лимонная кислота, по

Лимонная кислота продажа оптом по России

Купить лимонную кислоту оптом по РФ Продажа лимонной кислоты осуществляется со склада в Москве, Туле, Санкт-Петербурге. Марка - пищевая, моногидрат Е330. Паспорт качества предоставляется + доставка на

Лимонная кислота

Лимонная кислота- это порошок белого цвета, который хорошо растворяется в воде и используется в качестве добавки, для регулирования кислотности. В производстве маркируется как пищевая добавка Е330.
Внимание!
Информация по Лимонная кислота предоставлена компанией-поставщиком Ингредиент Снаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Соколово-мещерская, д. 25, оф. 407
Телефон
+7 (495) 7213010 Отдел сбыта тел.: +7 (495) 7213010
Интернет
www.foodexpert.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие