Жидкий экстракт ржаного солода
Жидкий экстракт ржаного солода - непрозрачная вязкая густая жидкость без посторонних включений, не свойственных продукту. Цвет: от красно-коричневого до тёмно-коричневого. Вкус: солодово-ржаной, кисловатый, со вкусом поджаренного хлеба, в послевкусии горчинка, без посторонних привкусов. Аромат: ржаного хлеба с тоном поджаренной корочки, без постороннего запаха, не свойственного продукту.
Применение ЖЭРС в производстве положительно влияет на органолептические показатели хлеба, улучшая их внешний вид, аромат и вкус, а также на ход технологического процесса.
ЖЭРС применяют при производстве пшеничных, ржаных и ржано-пшеничных сортов хлебобулочной промышленности.
Вас также могут заинтересовать
Концентрат (экстракт) ржаного солода жжёный (ржаной солодовый колер)
КОНЦЕНТРАТ РЖАНОГО СОЛОДА, ЖЖЕНЫЙ (РЖАНОЙ СОЛОДОВЫЙ КОЛЕР) Является продуктом гидролиза ржаных солодов (ржаного ферментированного и ржаного неферментированного) естественными ферментами ячменного солоКонцентрат (экстракт) пшеничного солода светлый (КПСС)
Концентрат (экстракт) пшеничного солода светлый (КПСС) Солод пшеничный-80% Солод ячменный светлый-20% Концентрированные солодовые экстракты - это полностью натуральный продукт, полученный из зерновыКонцентрат (экстракт) ячменного солода светлый
Концентрат (экстракт) ячменного солода светлый Солод ячменный светлый-100%Солодовые концентраты (экстракты) ТУ 9184-002-96065694-10 Концентрированные солодовые экстракты - это полностью натуральныЖидкий экстракт цикория
Жидкие экстракты цикория это самые экономичные виды цикория, которые за счет современных технологий переработки исходного сырья сохраняют в себе максимум полезных веществ, содержащихся в корнеплодах цФерментированный (красный) ржаной солод
Солод - это специфический продукт, который получается при проращивании злаковых семян. Ячменный солод получают в результате проращивания зерен ячменя. Для этого используют или пивоваренный ячмень или
Внимание!
Информация по Жидкий экстракт ржаного солода предоставлена компанией-поставщиком Белгорсолод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Жидкий экстракт ржаного солода предоставлена компанией-поставщиком Белгорсолод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Россолимо, д.7
Телефон
+7 (926) 0963774
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие