Колбаса полукопчёная СКАЗКА

Колбасы полукопчёные

Сначала обжаривают, затем коптят и после варят. В отличие от варёно-копчёных колбас при термообработке происходит меньшая потеря веса, копчение менее выражено.

Колбаса полукопчёная "Сервелат дорожный"

Состав: говядина, свинина,соль,специи, фиксатор окраски(Е250). Состав: 10 суток при t = 0 до -12 C 3 месяца при t = -7до -9 C Вес одного батона: 0.3-0,5кг.

Колбаса полукопчёная "Триумфальная"

Cостав: говядина, свинина, шпик,крахмал, соль, пряности, фиксатор окраски(Е250). Срок годности: 10суток при t = 0 до +12 C 3 месяца при t = -7до -9C Вес одного батона:0.3-0.6кг

Колбаса полукопчёная

Полукопченая колбаса — ароматный, сытный, питательный продукт, востребованный в любое время года. У полукопченых колбас существует целая армия «поклонников»: легкий аромат копчения, средняя консистенц

Колбаса полукопчёная «Давыдовская»

Колбаса полукопчёная «Давыдовская» ещё одна разработка технологов Т.Д. «ВИК». Как и в предыдущих разработках они подошли с особой ответственностью к созданию нового продукта. Первосортная говядина , н