Мясо курицы

Состав куриного мяса включает многие необходимые нам витамины (А, В2, В6, В12 и Е), а также минералы: магний, калий, фосфор, железо и протеин. Куриное мясо, калорийность которого не высока, содержит мало жира, а углеводов не содержит и вовсе, поэтому диета и куриное мясо - вещи более чем совместимые.

Польза куриного мяса на вышеперечисленном не заканчивается. Дело в том, что польза куриного мяса заключается не только в его питательности. Оно обладает и рядом лечебных свойств, помогая при таких заболеваниях как полиартрит, диабет, язвенная болезнь и подагра. Бульон из куриного мяса - отличное лекарство при простудных заболеваниях, о чем известно издавна. На сегодняшний день современная фармакология предлагает широкий выбор лекарственных препаратов от простуды, но куриный бульон оставался и остается одним из эффективных натуральных средств. У больных сахарным диабетом при употреблении куриного мяса в сыворотке крови возрастает количество полиненасыщенных кислот, которые быстрее и легче усваиваются организмом, предотвращая в свою очередь такие заболевания, как атероскрероз, гипертония, ишемия и инфаркт.