Модуль убоя кроликов

Модуль убоя кроликов представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок, в пределах которого производятся операции:
- приёмка кролей - оглушение и убой кроликов;
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
- взвешивание и отправка тушки на хранение.
Перемещение тушки кролика с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник. Производительность модуля от 100 до 800 голов кроликов в смену.

Материалы, использующиеся для изготовления оборудования и инвентаря фирмы «Милам» - пищевая нержавеющая сталь. Данный материал разрешен для использования в мясной промышленности, не имеет вредных выделений, одобрен для обработки моющими и дезинфицирующими средствами.

Цена модуля в базовой комплектации от 1 280 000,00 руб.