Масло подсолнечное холодного отжима не рафинированное

"Наша компания Пупарев, ИП занимается производством подсолнечного масла методом холодного отжима. Производят такое масло из матки семян подсолнечника и получают двумя методами- отжимом или экстрагированием. Отжим масла - более экологичный способ, хотя выход масла, конечно, поменьше. Как правило, перед отжимом мятку прогревают при температуре 100-110 градусов С в жаровнях, одновременно перемешивая и увлажняя. Затем прожаренную мятку отжимают в шнековых прессах. Полнота отжима растительного масла зависит от давления, вязкости и плотности масла, толщины слоя мятки, продолжительности отжима и др. факторов. Характерный вкус масла после горячего отжима напоминает поджаренные семечки подсолнечника. Преимущества такого масла- сохранение в нем большей части полезных веществ: антиоксидантов, витаминов, лицетина. Отрицательный момент- такой продукт не может долго храниться, быстро мутнеет и прогоркает. Жмых, остающейся после отжима масла, может быть подвергнут экстрагированию или используется в животноводстве. Подсолнечное масло полученное методом отжима, называют ""сырым"", поскольку после отжима его только отстаивают и фильтруют. Такой продукт обладает высоким вкусовым и питательными свойствами."