Крупа ячменная Алейка вид перловая

"Крупа ячменная ""Алейка"" вид перловая ГОСТ 5784-60. Крупа производится путем освобождения зерна от оболочки. При переработке крупа шлифуется, что улучшает внешний вид, изменяет биохимический состав, повышает вкусовые и кулинарные качества. Содержит калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, стронций, хром, йод, бром. В наружных частях зерна ячменя много витаминов - В1, В2, РР. По аминокислотному составу белок ячменя более ценен, чем белок пшеницы, особенно по содержанию аминокислоты - лизина. Перловая крупа содержат много (до 5,5%) клетчатки. Крупа ячменная перловая «Алейка» награждена дипломом всероссийской программы «100 лучших товаров России». Фасовка 900 г."