Крупа ячменная перловая

Перловая крупа - это отшлифованные ячменные зёрна с остатками зерновых оболочек. Ячмень популярен на всей планете, от севера Европы до Ближнего и Среднего Востока. Перловая крупа бывает крупной или мелкой фракции. Мелкая крупа ячменная перловая быстрее разваривается и лучше усваивается организмом, поэтому её лучше использовать для жидких каш, запеканок, фаршировки овощей и котлет. Крупная перловая крупа разваривается медленнее, поэтому её рекомендуется замачивать на несколько часов в холодной воде. Из неё хорошо получаются густые рассыпчатые каши и супы. Перловая крупа варится довольно долго, около часа, и увеличивается в объёме примерно в 5-6 раз. Купить крупы перловые можно в нашей компании оптом и по приемлемым ценам от производителя.