"Кондитерская печь ПЭМ-2У ""Профи"""

"Кондитерская печь ПЭМ - 2У 'Профи' предназначена для выпечки песочного печенья (орешков со сгущенкой, тарталеток, сердечек, шишек со сгущенкой), венских вафель в промышленных условиях. Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления. Оборудование сертифицировано. Чтобы выпекаемое печенье не имело ""юбочек"", возможно использоватьтестоделитель к ПЭМ-2У. Скачать видео работы печи ПЭМ-2У ""Профи"" (15 Мб) Преимущества электронного блока управления: - порог вкл/выкл нагрева ТРМ501 составляет 0,1 град. С, за счет чего температура выпекающей камеры будет находиться в диапазоне всего +/- 20 град С от установленной. При использовании терморегуляторов, она будет в лучшем случае в диапазоне +/- 40 град С; - надежность ТРМ501 на порядок выше, чем у терморегуляторов; - на ТРМ501 распространяется гарантия сроком 24 месяца; - ТРМ501 позволяет мониторить температуру выпекающей камеры в режиме реального времени; - электрика печи ПЭМ-2У «Профи», построенная на основе ТРМ501, позволяет задавать время выпечки, по истечении которого будет подаваться звуковой сигнал. Технические характеристики Производительность техническая, (половинок печенья), шт/час 600 Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт 36 Температура выпечки, град. С 210-260 Установленная мощность, кВт 2,6 Потребляемая мощность, кВт менее 1,2 Номинальное напряжение, В 220 Род тока переменный, 50 Гц Масса формы, кг 9 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 620х430х470 Масса печи, кг 30"