Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Некоторые разновидности карповых осенью накапливают много жира, содержание которого, например, у сазана, может быть свыше 10%. Эта рыбы в копченом виде отличается значительной жирностью и очень нежным, приятного вкуса мя сом . По вкусу и нежности мяса сазан считается одной из лучших карповых рыб. Недостатком некоторых карповых рыб является большое количество мелких межмышечных костей.
Вас также могут заинтересовать
Ее готовят в специальной рыбокоптильне. В отличие от вяления для копчения пригодны практически все виды рыбы. Особенно вкусными в копченом виде получаются угорь, лещ, линь, треска, карп, речной окунь,
Рыба горячего копчения характеризуется коричнево-золотой окраской поверхности. Интенсивность окраски зависит от концентрации дыма, температуры и продолжительности процесса копчения. Рыба в результат
Самые выгодные условия, как для оптовиков, так и для небольших магазинов! Работать напрямую выгодно и удобно, выберите надежного поставщика рентабельной рыбной продукции! Есть вопросы? Сразу звони
Самые выгодные условия, как для оптовиков, так и для небольших магазинов!? Работать напрямую выгодно и удобно, выберите надежного поставщика рентабельной рыбной продукции! =======================
Горячим копчением обрабатывают в основном свежую или мороженую рыбу. Перед копчением её солят. До соления рыбу массой более 1 кг разделывают. На дно таза насыпают мелкий слой соли, а затем рядами укла
Внимание!
Информация по Сазан горячего копчения предоставлена компанией-поставщиком Бисеровский рыбокомбинат, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
