Солод является натуральным продуктом, который производится из зерна культивируемых растений. Чаще всего сегодня для изготовления солода используется я...
Единица измерения Солод Светлый производства Ячменный Росток влажность массы 3,5 - 4,5 экстракта в сухом веществе %массы 80,5 - 83,0 цвет Е. ЕБС 3,0 -...
Единица измерения Жженый солод влажность массы 1,0 - 4,0 экстракта в сухом веществе %массы 72,0 цвет Е. ЕБС 800 -1200 осахаривание Мин. - фильтрация -...
"НАЗНАЧЕНИЕ Применяется для обеспечения горечи; характерна повышенная утилизация альфа-кислоты, в том числе при позднем введении гранул в сусло. Изо-г...
НАЗНАЧЕНИЕ Используется для придания горечи, хмелевого аромата и вкусовых характеристик пиву в процессе кипячения сусла в котле. Изо Кеттл Экстракт ха...