Это пекарский порошок, который используется как заменитель химических разрыхлителей (соды, аммония) при производстве мучных кондитерских изделий. Сост...
Это продукт, готовый к использованию. Надписи и рисунки, нанесенные этим гелем, прекрасно держатся на вертикальной поверхности и придают изделиям заве...
"Петтинис - это высококачественные сахарные пасты (популярное название в России - мастика), специально разработанные для покрытия тортов, пирожных, мо...
"Тинкол - водно-масляная эмульсия-агент, препятствующая прилипанию заготовок из теста и служащая для смазки хлебных форм и кондитерских листов; Тинкол...
"ТРЮФЕЛЬНЫЕ МАССЫ Это высококалорийная трюфельная масса, не подвергающаяся термической обработке для приготовления начинок, прослоек, украшений и покр...