Дрожжи «Рекорд» с синей этикеткой в особенности подходят для традиционного опарного метода тестоведения: · В опаре (без сахара) их ферментативный проф...
Мак пищевой используется в начинки для пирогов и рулетов. Можно использовать как добавку в кексы, маффины, печенье и бисквиты. Использование: кекс, пе...
Важнейшими свойствами хлебопекарных дрожжей должны быть: хорошая сбраживаемость, следовательно - высокое содержание зимазы,определенная способность к...
Для всего организма полезнысемена кунжута. В сезамке содержится 25% белка, необходимого для восстановления и роста тканей. Цинк, кальций, медь, железо...
Лечебные свойства изюма обусловлены содержанием в сухих ягодах полезных минеральных солей, органических кислот и витаминов. А количество сахаров - глю...