Мука крупчатка Крупчатка состоит из однородных мелких крупинок светло-кремового цвета. В ней почти нет отрубей. Она богата клейковиной и обладает высо...
"На первой стадии производства любого сахара (уваривание сока) получают сахар-сырец, при этом тростниковый, чья буроватая окраска объясняется примесью...
Пшеничная мука Мука пшеничная высшего сорта отличается от крупчатки(см.ниже) тем, что при растирании между пальцами не чувствуется крупинок. Цвет ее б...
Тросниковый сахар Прежде чем стать тростниковым сахаром сахарный тростник измельчают, затем из измельчённой массы выделяют сок. Тростниковый сок очища...