Тетранатрий пирофосфат TSPP (tetrasodium pyrophosphate) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай Пирофосфат натрия (TSPP) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай тех...
"Глутама?т на?трия (лат.natrii glutamas, англ.monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты, одной из наиболее изобильно представленн...
"Пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани, повышая тем самым выход продукции; заметно улучшают органоле...
Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота (Е330) широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитка...
Молочная кислота (лактат) — ?-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота Молочная кислота образуется при молочнокислом брожениисахаров, в частност...