Мочевые пузыри свиные или говяжьи мокро- или сухо-соленые обычно используются для приготовления недорогих вареных и кровяных колбас, также ветчины руб...
Производится из отечественного и импортного кишечного сырья. Широко используется мясоперерабатывающими предприятиями для сарделек, варено-копченых кол...
Кишечное сырье баранье сложнее всего удается распределить по калибрам из-за неоднородности кишечника животного. Выделяют калибры: 16/18 мм, 18/20, 20/...