Сыр с массовой долей жира в сухом веществе 30%, 35%, 40%, 45%, 50% Сыр - пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртыв...
Твёрдые сыры
- типа Швейцарского - сыры цилиндрической формы, имеют большие глазки округлой формы, сладковато-пряный вкус; массовая доля жира - 50 %...
СЫРЫ НЕЖИРНЫЕ ДЛЯ ПЛАВЛЕНИЯ ТУ 10 РФ 1124-92 (взамен ОСТ 49 124-78) Сыры нежирные для плавления, вырабатываемые из обезжиренного молока или пахты, пре...