Идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецептур...
Для производства ржано-пшеничных сортов хлеба используется солод ржаной ферментированный и неферментированный. Предлагаем вашему вниманию солод произв...
В качестве пищевых добавок для хлебопекарного и кондитерского производства используются следующие позиции отечественного и импортного сырья: арахис сы...