Манную крупу получают на мельницах при сортовом помоле пшеницы в муку. Частицы размером 1- 1,5 мм представляют собой чистый эндосперм. По типу пшеницы...
Рис шлифованный (длиннозерный, круглозерный) производится их риса - зерна путем обработки в шлифовальных машинах зерна шелушенного риса. Вырабатываетс...
Крупа из ячменя. Перловую крупу получают из крупяного ячменя путем удаления цветковых пленок, плодовой оболочки и зародыша с обязятельным шлифованием...
Фасоль продовольственную делят на типы по форме и цвету: фасоль белую, овальной или удлиненной формы, фасоль цветную однотонную (зеленая, желтая, кори...