Влагоудерживающие агенты - добавки к продуктам, качество которых ухудшается при потере воды. Также, влагоудерживающие агенты используются для устранен...
Аспартам выпускается под различными торговыми марками как отдельно, так и в составе смесей сахарозаменителей. Аспартам является вторым по популярности...
"Красители добавляются к пищевым продуктам с целью: восстановления природной окраски, утраченной в процессе обработки или хранения; повышения интенсив...
"Расход 300-400 г на 100 кг муки для пельменей, вареников, мантов, чебуреков и блинов. Применяется улучшитель СУПЕРМАК для придания пельменному тесту...