Конфитюр термостабильный гомогенный

Плотная мармеладообразная масса с короткой необратимой структурой. Имеет глянцевую, полупрозрачную поверхность,высокую термостабильность. Основа- яблочное пюре. Применяется в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, ватрушек, слоек, изделий с высокой температурой выпечки, может использоваться как прослойка для тортов и бисквитов. Нестерилизованный, с консервантом. Расфасовывается в полимерные ведра по14 кг. или в картонные коробки по 15 кг. Сухих веществ - 65% Срок годности при Т 0+10С - 6 месяцев. Выпускается следующих видов: Ананас, апельсин, абрикос,банан, брусника, виноград,груша, ежевика,клубника, земляника.клюква,киви, салина,мандарин,персик,слива,черникачерная смородина,яблоко,дыня,а также большой ассортимент купажных- например,бруснично-яблочный. яблочно-абрикосовый и т.д.