Кухонный центр Rational VCC 111

"Описание кухонного центра VCC-111 Rational (Рациональ) Универсальный кухонный центр немецкой фирмы Rational (Рациональ) способен существенно сэкономить полезное место на профессионально кухне и заменить целый ряд теплового оборудования: плиту, сковороду, жарочные поверхности, фритюрницу и пр. Данный аппарат уникально подходит для варки, жарки, приготовления на гриле. За счет обширных резервов мощности VarioBoost можно готовить партии продуктов на 50 % больше, чем в обычных опрокидывающихся сковородах, оснащен тигелем на 16 литров и жарочной поверхностью на 3 литра. Система VarioCooking Control имеет 9 рабочих режимов автоматического приготовления, а электронное управление облегчает процесс пользования аппаратом. Обжаривание, жарение и гриль происходит при контактном нагреве от 30 до 250 С, тогда как приготовление в жидкости происходит при температурном режиме от 30 до 100 С. Фритюрница разогревается до 180С. Температура внутри продукта определяется специальным температурным зондом. Для приготовления деликатных продуктов существует специальный метод "Delta T". Для удобства выемки продуктов кухонный центр оборудован специальным подъемным устройством для корзин AutoLift. Вода в аппарат подается автоматически и нагревается благодаря запатентованной нагревательной системе VarioBoost, слив воды происходит через встроенный клапан. Технические характеристики: Объем, л: 19 Напряжение, В: 380 Мощность, Вт: 2000 Габариты, мм: 1200х777х1100 Вес, кг: 225"