Модульный цех по переработке мяса до 400 кг в смену

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения 300 кг в смену копченостей - шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки, колбас полукопченых и полуфабрикатов - фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты. Количество работающих - 2 человека. Модульный цех состоит из двух контейнеров. Габаритные размеры цеха 6000-4800-2900 мм Контейнер представляет собой сварную конструкцию размером 6000х2400х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель - полистирольный пенопласт, толщина стенок - 100 мм. Внутренняя отделка:стены и потолок - лист нержавеющий, пол - алюминиевый рифленый лист. В модулепредусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети переменного тока 380В. Установленная мощность- 27 кВт.