Производство майонеза

Технологическая инструкция по производству майонеза столового Провансаль

Технологическая инструкция по производству майонеза столового Провансаль Белгородский периодическим способом по ГОСТ Р 50174, ГОСТ 30004.1 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 380

Технологическая инструкция по производству майонеза столового Провансаль

Технологическая инструкция по производству майонеза столового Провансаль Белгородский периодическим способом по ГОСТ Р 50174, ГОСТ 30004.1 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 380

Технологическая инструкция по производству майонеза среднекаллорийного

Технологическая инструкция по производству майонеза низкокалорийного Без ограничения срока действия Стоимость документации: 3800 руб. По данной технологии вырабатываются следующие наименован

Технологическая инструкция по производству майонеза низкокалорийного

Технологическая инструкция по производству майонеза низклкалорийного и среднекалорийного «На здоровье!» с витаминной добавкой «Бетавитон» Без ограничения срока действия Стоимость документации: 3800

Компаунды для производства майонезов и соусов

Наименование Описание Дозировка, % к массе гот. прод. Авистол® ASTM 10 Универсальный полный компаунд на базе яичного желтка и гидроколлоидов. Для производства майонеза 15-67 % жирности. Придает