Мясомассажеры VAKONA

Особая конструкция массажеров VAKONA позволяет обеспечить высокий выход деликатесной продукции, а также способствует ускоренному распределению рассола в продукте. Кардинально снижаются потери жидкости при термообработке. Можно обрабатывать все виды мяса, рыбы. Отдельно поставляемая смесительная лопасть позволяет использовать массажер для смешивания различных видов продуктов: фарша, салатов, соусов, замороженных овощных смесей, сыпучих продуктов и др. Многофункциональный компьютерный контроль с индикацией на дисплее общего времени работы, времени простоя, меняющегося положения емкости. Программы, использующиеся в работе, включают в себя типовые технологические процессы и гарантируют высокое качество продукта. Остальные программы могут быть подобраны индивидуально.