Кухонный центр Rational VCC 211

"VarioCooking Center - новая технология приготовления пищи. Заменяет электрокотел, электросковороду, фритюр, гриль. Позволяет параллельно готовить разные блюда, не смешивая вкусы. В новом Rational Vario Cooking Center возможно все — варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре или под давлением самые разнообразные блюда, отдельно или в параллельном режиме. Машина существенно экономит место на кухне, заменяя ряд теплового оборудования: плиту, сковороду, жарочные поверхности, фритюрницу и пр. Несмотря на наличие одного тигеля, можно одновременно обжаривать во фритюре различные продукты, например, картофель, наггетсы, «весенние рулеты», при этом смешение вкусов исключается. Есть 9 групп процессов приготовления (жаркое большой массы, быстрое жаренье, рыба и морепродукты, овощи и картофель, изд. из теста + рис, блюда из яиц и муки, молоко и десерты, супы и соусы, финишинг), использующих систему VarioCooking Control, при использовании которой учитываются специфические особенности продукта, его размер и объём загрузки. Время, оставшееся до окончания приготовления блюда, отображается на специальном дисплее, а все процессы приготовления сохраняются на карту памяти USB. Функциональность: • Режим VarioCoocing Control 6 рабочих режимов • Ручной режим, 3 рабочих режима • Режим приготовления под давлением • Уникальная нагревательная система VarioBoostTM • Автоматическое подъемное устройство AutoLiftTM • Встроенная система заливки воды, дозирование - с точностью до литра VarioDoseTM • Встроенный отвод воды, жесткое подключение • Термозонд, измерение в 6 точках • Ручной душ с возвратным механизмом • Интерфейс USB Технические характеристики: Количество порций: 100 - 300 Полезный объем: 100 литров Высота борта чаши: 900 мм Нагревательная поверхность: 42 дм2 Подача воды: R 3/4 " Отвод воды DN: 50 мм Напряжение, В: 380 Мощность, Вт: 32 300 Габариты, мм: 1100х914х1157 Вес, кг: 285"