Печь ротационная хлебопекарная ПР-150

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Данный тип печей эксплуатируется на российском рыке, а так же на рынках ближнего и дальнего зарубежья более 14 лет, за счет функционально отработанных возможностях печи. Основные конструктивные особенности, дают возможность получить широкий ассортимент хлебобулочных изделий высокого качества. Система пароувлажнения представляет собой каскадный тип, что позволяет добиться равномерного образования пара по всей пекарной камере.Система рециркуляции паровоздушной среды состоит из вентилятора диаметрального типа, который установлен над пекарной камерой на всю её глубину. Паровоздушная среда подаётся в пекарную камеру снизу в вверх, через завихрители. Данные конструктивные особенности дают возможность равномерного пропекания изделий навсех уровнях стеллажной тележки. Замкнутый контур уплотнения по всему периметру печи позволяет избежать тепловые потери и экономит энергозатраты.