Пароконвектомат UNOX

"- Уровни : 5 - Вместимость : GN 2/3 - Тип : Электрические - Габариты : длина 574 мм - ширина 683 мм - высота 625 мм - Подключение : 220/380 - Мощность : 5.3/3.2 кВт - MAX температура : 260 C - Вес : 45.00 кг Пароконвекционная печь UNOX XVC 204 Инжекторный впрыск парообразования; Электронная панель управления; Использования 5 рабочих режимов; Климат контроль (от 0 до 100 ); Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд; Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса); Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); Деликатное приготовление; Функция поддержания температуры "Hold"; Программа охлаждения рабочей камеры; Встроенный щуп; Полуавтоматическая мойка; Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;Авто диагностика; Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;"