Желток яичный жидкий пастеризованный

Виды: охлажденный пастеризованный. охлажденный пастеризованный с добавлением соли. охлажденный ферментированный с добавлением соли. Процесс приготовления: жидкий яичный желток пастеризуется, затем разливается в асептическую упаковку, что обеспечивает высокое качество и существенно увеличивает сроки хранения. В продукт могут быть внесены различные добавки по желанию заказчика: соль, сахар и др. Ферментированный желток получается путем дополнительной обработки ферментом. Фермент придает продукту термостабильность. Применение: производство майонезов и соусов. Условия и сроки хранения: 28 суток при температуре от 0оС до +4оС. Фасовка: асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг, 1000 кг.